Missions

Vous recherchez un accompagnement pour :

 

Structurer, accompagner et réussir la mise en place de votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),

Rehausser les performances et le niveau hygiénique de votre établissement et élever le degré de compétence des membres de votre équipe,

Restructurer, rénover ou créer une unité de restauration, une assistance à la Maîtrise d’Ouvrage,

Répondre aux évolutions réglementaires exigées par le Paquet Hygiène, vous aider lors de l’instruction de votre dossier d’agrément sanitaire  jusqu’à son approbation par les services officiels de contrôle,

Mettre en place un plan de prévention des risques spécifique à votre unité de restauration,

Implémenter et suivre l’accréditation sur votre unité de restauration et sur l’hôtellerie hospitalière,

Elaborer le C.C.T.P (Cahier des Clauses Techniques Particulières) relatif à la fourniture de repas ou au choix d’un prestataire extérieur, une aide au lancement et au suivi de la consultation, une revue de contrat.